In memoriam
Sobre os autores
1.1 Oferta e demanda de mandioca e derivados no mundo
1.2 Oferta e demanda de mandioca e derivados no Brasil
1.3 Comportamento de preços de mandioca, fécula e farinha de mandioca no centro-sul do Brasil
2.1 Taxonomia
2.2 Origem da cultura da mandioca
2.3 Caracterização botânica da Manihot esculenta Crantz
3.1 Características fotossintéticas da mandioca
3.2 Mecanismos de tolerância da planta a estresses hídricos
3.3 Crescimento e desenvolvimento da planta da mandioca
3.4 Cianogênese em mandioca
4.1 Sistemas de preparo e propriedades físicas do solo
4.2 Culturas de cobertura e seus impactos na produtividade da cultura da mandioca
4.3 Considerações finais
5.1 Seleção e preparo do material de plantio
5.2 Sistemas de plantio
5.3 Época de plantio
5.4 Espaçamento e densidade do plantio
5.5 Plantio direto ou cultivo mínimo
5.6 Consorciação de culturas
5.7 Rotação de culturas
5.8 Podas
6.1 Exigências nutricionais
6.2 Avaliação do estado nutricional
6.3 Recomendações de calagem e adubação
6.4 Considerações finais
7.1 Descrição das principais cultivares de mandioca destinadas às indústrias de processamento
7.2 Descrição das principais cultivares de mandioca destinadas ao consumo in natura (mesa)
7.3 Perspectivas e desafios
8.1 Perdas indiretas causadas pelas plantas daninhas
8.2 Períodos de controle em mandioca
8.3 Influência das características da cultura no manejo de plantas daninhas
8.4 Fatores determinantes para a frequência e a intensidade dos cultivos
8.5 Métodos de manejo
9.1 Mandarová (Erinnyis ello) (Linnaeus, 1758) (Lepidoptera: Sphingidae)
9.2 Percevejo-de-renda (Vatiga illudens) (Drake, 1922) (Hemiptera: Tingidae)
9.3 Mosca-do-broto da mandioca (Neosilba perezi) (Romero & Ruppel, 1973) (Diptera: Lonchaeidae)
9.4 Tripes-da-mandioca (Scirtothrips manihoti) (Bondar, 1924) (Thysanoptera: Thripidae)
9.5 Mosca-das-galhas (Jatrophobia brasiliensis) (Rübsaamen, 1907) (Diptera: Cecidomyiidae)
9.6 Mosca-branca (Bemisia spp.) (Hemiptera: Aleyrodidae)
9.7 Ácaro-verde (Mononychellus tanajoa) (Bondar, 1938) (Acari: Tetranychidae)
9.8 Broca-da-haste (Sternocoelus spp.) (Coleoptera: Cerambycidae)
9.9 Cochonilha-das-raízes da mandioca (Protortonia navesi) (Fonseca, 1970) (Hemiptera: Margarodidae)
9.10 Formigas cortadeiras (Hymenoptera: Formicidae)
9.11 Cupins (Isoptera: Rhinotermitidae)
9.12 Broca-de-rizomas (Migdolus fryanus) (Westwood, 1863) (Coleoptera: Vesperidae)
10.1 Complexo estria marrom da mandioca
10.2 Complexo mosaico africano da mandioca
10.3 Bacteriose da mandioca
10.4 Podridões radiculares
10.5 Antracnose
10.6 Superbrotamento
10.7 Superalongamento
10.8 Complexo couro-de-sapo da mandioca
10.9 Outras doenças da cultura
11.1 Informações preliminares para adoção do manejo de irrigação na mandioca de mesa
11.2 Métodos e sistemas de aplicação de água
11.3 Características do sistema de irrigação
11.4 Características físico-hídricas do solo
11.5 Características climáticas
11.6 Características da planta
11.7 Manejo da irrigação
11.8 Estimativa do consumo de água da mandioca
12.1 Colheita manual
12.2 Colheita semimecanizada
12.3 Colheita mecanizada
12.4 Perdas na colheita de mandioca
13.1 Conservação pós-colheita da mandioca
13.2 Processamento da mandioca
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